Déjeuner Gourmand du Temps des Fêtes

Bonne année à tous

Disponible le 25, 26 déc. 2019 et 1er janvier 2020 de 9h à 14h

 

Mise en bouche de bienvenue

Lait de poule chaud

et

Panier de viennoiseries
et confiture

 

Choix de plats principaux

Salé

Le traditionnel du Manoir
deux oeufs (au choix), jambon, saucisses, bacon, crêtons, fèves au lard et pommes de terre roties

ou

Assiete de saumon fumé
crôutons aux herbes, câpres, sirop de mélilots et mignonette

ou

Oeuf poché
sauté de champignons, laitue grillée, topinambours rôties, vanille et neige de Mimolette

 

Sucré

Bol d’Acaï (Bol smoothie)
granola maison, miel de caméline, fruits frais, graines de pavot et de lin

ou

Tarte aux pommes
Torchons de foie gras de 30g et poudre de truffes noires

ou

Gaufre et bacon
Confiture de pommes et bacon, sirop d’érable et poire au Sortilége

 

Finale sucrée

 

Partenaires

HÔTEL CLÉ VERTE – Système d’estimation écologiqueTerroirs et saveurs du Québec