Menu de la fête des Mères

Brunch de la fête des Mères

Disponible le 12 mai 2019

 

Section froide:

Salade mesclun – vinaigrette balsamique
Salade d’orzo crémeuse – poivrons, olives et oignons
Salade de fruits de mer – crevettes, saumon fumé et crabe
Salade de carottes – arachides, raisins secs et canneberges
Tarte de tomates
L’étal du boucher – légumes marinés, terrine et charcuteries diverses

 


Section chaude:

Oeufs brouillés – fromage fondu et oignons verts
Bacon, saucisses et fèves au lard
Blanquette de veau
Saumon à l’eau d’érable
Méli-mélo de légumes – oignons, courgettes, carottes nantaises et brocoli
Sarladaise de pommes de terre
Casserole de moules

 


Section en salle:

Jambon braisé à l’ananas

 


Desserts:

Viennoiseries variées
Tarte variée
Crêpes au beurre d’érable
Pouding chômeur
Mignardises
Fromages d’ici
Fruits variés –  chocolat

 


Café, thé ou infusion

 


39.95$ service et taxes en sus


Réservez votre table dès maintenant au 1866 250-6060

 

Partenaires

HÔTEL CLÉ VERTE – Système d’estimation écologiqueTerroirs et saveurs du Québec