Menu du soir

Disponible tous les jours à partir de 17h30

 

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POTAGE | ENTRÉE | DESSERT | CAFÉ

20$ en supplément à votre plat principal

 

 

Potage du moment et son accompagnement 7

Entrées

 

Salade verte – légumes croquants et vinaigrette aux herbes 11
Carpaccio de betteraves – salade de roquette, vinaigrette miso, fromage de chèvre
et amandes torréfiées
12
Gravlax de canard – cake japonais au saké, pickles de shimeji et mayonnaise verte aux pétoncles 15
Cromesquis au jambon et au fromage Migneron – concassé de tomates 13
Terrine de foie gras truffé – coings confit et pain brioché maison (*suppl. 6$) 18
Saumon fumé – pickles de champignons boutons, concombre fermenté
et petite salade de fenouil crémeuse
14

Plats principaux

 

Boudin noir – céleri-rave, carminé de pommes, topinambours et Granny Smith 26
Linguini – moules, pétoncles, crevettes nordiques, sauce crémeuse au parmesan et basilic 28
Tempeh – marinade asiatique, quinoa rouge, edamames, daïkon et concombres 23
Suprême de poulet – sauce chimichurri maison 32
Saumon laqué au miso – riz noir acidulé à la tomate 32
Côte de porc – piperade de poivrons, tomate et chorizo (*suppl. 4$) 38
Filet mignon – gratin dauphinois, fricassé de champignons, haricots verts en salade et sauce au poivre 44
Joue de veau braisée – ragoût de lentilles du Puy 40

Desserts

 

Crème brulée saveur du moment 9
Gâteau choco-café 10
Gâteau abricot-chocolat 10
Chou au chocolat 10
Assiette de fromages du Québec (*suppl. 7$) 15

* Applicable aux clients en forfait
Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis
Service et taxes en sus


Réservation au 1-866-250-6060
ou écrivez-nous reception@manoirrouvillecampbell.com 
 

 

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