Menu St-Valentin 2019

Table d’hôte St-Valentin

Disponible les 9, 14, 15 et 16 février 2019

 

Mise en bouche

 


Arancini à l’essence de truffe

 


Tartare de pétoncle, fruits de la passion et chips de taro

 


Gravlax de bœuf, échalotes frites, gel de citron et parmesan

 


Côte de cochon, calmars frits, roquette et fines herbes, sweet chili et cacahuètes

ou

Cabillaud, sauce béarnaise, croûte de cheddar et riz de l’empereur

ou

Gnocchis, edamame, champignons, roquette, parmesan et sauce au poivre

 


Brie fondant et canneberges


Mignardises


Café, thé ou infusion

 

Réservez votre table dès maintenant au 1866 250-6060 ou

Consultez notre forfait St-Valentin.

 

 

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